Concert The Fuse 🎸

L’agence de voyage

Le restaurant

Le midi resto, le soir apéro

Le restaurant de L'Esprit M - Bar Resto moto

Le restaurant vous accueille dans le complexe de l’Esprit M, à la fois bar restaurant et agence de voyage à moto, au sein du Village Moto Valence. Si l’univers est incontestablement motard – nous sommes mordus ! – nous aimons recevoir les clients, qu’ils circulent ou non en deux roues motorisé.

Nous vous proposons une offre de restauration traditionnelle le midi du mardi au samedi. Certains soirs le restaurant pourra recevoir en restauration traditionnelle, sur réservation, des groupes à partir de 20 personnes. Venez nous rencontrer pour en discuter ensembleLe soir, lors des after-work et évènements (concerts, karaokés, évènements autour de la moto), vous pourrez vous restaurer avec nos planches de produits régionaux.

L’Esprit M – Bar Resto moto, 4 salles 4 ambiances : vous pourrez déjeuner côté bar, côté restaurant, côté salon (en mezzanine, sur demande lors de la réservation) ou en terrasse dès les beaux jours. Le restaurant vous permettra de profiter d’un repas tranquille en finissant par un digestif, pourquoi pas au salon, comme d’un service efficace et rapide lors d’une pause déjeuner expresse. La cuisine, ouverte sur la salle permet au chef d’échanger avec l’équipe de service, comme avec les clients.

Le chef vous régalera de sa cuisine naturelle, fraîche. Il vous propose une carte restreinte, conçue à partir de produits frais et de saison, entièrement transformés sur place chaque matin (jusqu’à la crème fouettée). Ainsi, la carte évolue au fil des saisons.

Nous faisons le choix de travailler avec des producteurs locaux, dès que possible, notamment pour nos charcuteries (Drôme et Ardèche), nos fromages (Drôme et Isère), notre crème de marron (Ardèche), notre truite (Ardèche) ; tout en conservant des prix raisonnables et accessibles au plus grand nombre.

L’équipe service et bar est là pour échanger, vous écouter et vous faire vivre un bon moment. Elle vous accompagnera tout au long du repas et saura présenter le menu du jour et la carte et vous conseiller en matière de boissons. Elle vous guidera, en s’adaptant à vos demandes.

Venez nous voir pour découvrir ce que nous appelons L’Esprit M…motard : sens de l’accueildu partageplaisir et convivialité… le tout dans un lieu chaleureux et lumineux, à l’esthétique soignée, au milieu des motos de L’Esprit M – Voyage à moto.

« Mettre en avant notre région avec des produits locaux. Proposer une cuisine traditionnelle en y ajoutant notre grain de sel »

Pierre-Christophe

Un restaurant en accord avec son temps

CUISINE Responsable

  • Sélection de produits de saison, locaux
  • Réalisation maison à partir de produits bruts
  • Maîtrise des coûts pour une cuisine de qualité accessible à tous

carte réduite

  • Travaillée à partir de produits frais
  • Composée de plats fait-maison jusqu’aux crèmes fouettées
  • Evitant le gaspillage alimentaire ( par la maîtrise des stocks)

Sensibilité aux besoins particuliers

Nous aimons accueillir les personnes qui poussent la porte de notre établissement et faciliter l’accès à nos services et prestations : accessibilité pour les personnes à mobilité réduite (RDC entièrement de plain-pied, banque de paiement à bonne hauteur, toilettes PMR avec lavabo à hauteur adaptée, salon en mezzanine entièrement accessible depuis l’élévateur PMR), être disponible, à l’écoute et nous adapter pour l’accueil des personnes présentant un handicap sensoriel, mental, neurologique ou psychique.

A l'écoute des spécificités alimentaires

Soucieux de permettre à chacun de déjeuner ou grignoter un apéro chez nous, nous sommes attentifs aux restrictions alimentaires des uns et des autres. Nous avons formé notre équipe en ce sens. Notre carte saisonnière affiche les principaux allergènes présents dans nos plats. Nous sommes à l’écoute, n’hésitez pas à nous interpeler, au besoin.

Nous proposons également une offre végétarienne, le midi, sur demande, à l’envie du chef et le soir pour l’apéritif.

La carte SAISONNIERE du restaurant

Notre carte évolue quatre fois par an, pour vous offrir la richesse et la diversité des produits saisonniers. Voici notre carte d’hiver 2024

L'Esprit M - Bar Resto moto. Carte d'hiver 2024 du restaurant. Entrées (6,00 €) : gravelax de truite, road trip de la cochonaille, entrée du moment ; Plats du jour (13,50 €) : gratin de ravioles, plat du jour ; Fromage & desserts (7,00 €) : assiette de fromages et son beurre Dauphi’noix, desserts du moment ; A la carte chaque semaine : burgers, pièce de viande, tartare, lasagnes, poisson, salade, quenelles, ravioles Petites faims en soirée : planches produits locaux (charcuteries, formages, mixtes, végé), frites maison, brownie

Nous proposons chaque semaine un nouveau menu avec l’entrée du moment, un plat différent chaque jour et trois desserts de saison. Vous trouverez ce menu actualisé, dans la page Actualités du site, sur la page Facebook de l’Esprit M – Bar resto moto et dans les stories à la une de la page Instagram de l’Esprit M – Bar Resto moto.

Nos Planches​

L'Esprit M - Bar Resto moto : planche duo mixte charcuteries et fromages régionaux, avec au second plan un demi de bière ambrée et à l'arrière plan le bar
  • La Solo (saucisson ardéchois, caillette drômoise) : 8,00€
  • La Duo C (charcuteries : saucisson d’Ardèche, caillette de la Drôme, jambon régional) : 15,00€
  • La Duo F (fromages : Saint Marcellin, bleu du Vercors et Picodon) : 15,00€
  • La Duo M (mixte : charcuteries & fromages des planches Duo) : 17,00€
  • La Duo V (végé : à l’envie du chef) : 15,00€
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